जयपुर और अन्य जिलों में निरीक्षण और नमूने लिए गए; समाप्त हो चुके और अनुपयुक्त खाद्य पदार्थों को नष्ट कर दिया गया
जयपुर, सितंबर 2026: मुख्यमंत्री भजन लाल शर्मा और चिकित्सा एवं स्वास्थ्य मंत्री गजेंद्र सिंह खींवसर के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्तालय द्वारा चलाए जा रहे 'शुद्ध आहार-मिलावट पर वार' अभियान के तहत पूरे राजस्थान में अस्पतालों के अंदर और आसपास संचालित खाद्य प्रतिष्ठानों का गहन निरीक्षण और सैंपलिंग जारी है।
अभियान के दौरान, अधिकारी खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन की जाँच कर रहे हैं और यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि निरीक्षण के दौरान पाए जाने वाले एक्सपायर्ड और अनफिट खाद्य उत्पादों को मौके पर ही नष्ट कर दिया जाए।
प्रमुख सचिव, चिकित्सा एवं स्वास्थ्य, गायत्री राठौड़ ने कहा कि अस्पतालों में आने वाले मरीजों और उनके तीमारदारों को चिकित्सा उपचार के साथ-साथ सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन भी मिलना चाहिए।
उन्होंने अधिकारियों को अस्पतालों के अंदर और आसपास संचालित कैंटीन, भोजनालयों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता, भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षित भंडारण प्रथाओं का नियमित निरीक्षण करने का निर्देश दिया। उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों को नियमों के अनुसार सुधारात्मक उपायों के लिए निर्देश जारी किए जाने चाहिए
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त अविचल चतुर्वेदी ने कहा कि अस्पतालों और उसके आसपास खाद्य प्रतिष्ठानों पर विशेष निगरानी रखी जा रही है
निरीक्षण के दौरान, अधिकारी जहां भी आवश्यक हो, नमूने एकत्र करने के अलावा भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता, लेबलिंग, भंडारण की स्थिति और समाप्ति तिथियों की जांच कर रहे हैं। एक्सपायर्ड या अनफिट खाद्य उत्पादों को मौके पर ही नष्ट करने और नियमानुसार कार्रवाई करने के निर्देश दिए गए हैं
चतुर्वेदी ने कहा कि जयपुर-I में कांवटिया अस्पताल परिसर और जयपुर-II में बॉम्बे हॉस्पिटल परिसर में स्थित खाद्य प्रतिष्ठानों में निरीक्षण और नमूने लिए गए।
बारां में मेडिकल कॉलेज के सामने स्थित खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया, इस दौरान अनुपयुक्त खाद्य उत्पादों को नष्ट कराया गया. अलवर के कल्याण अस्पताल और शुभम् अस्पताल में एक्सपायरी डेट की आइसक्रीम और खराब फल मिले जिन्हें मौके पर ही नष्ट कर दिया गया
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