चेन्नई के पेरियामेट की खोज करें, जहां ऐतिहासिक रेस्तरां और बैचलर कैंटीन शहर के माध्यम से एक जीवंत पाक यात्रा प्रदान करते हैं।
ऐतिहासिक रूप से, पेरियामेट, लंबे समय से यात्रियों, व्यापारियों और व्यवसायियों के लिए शहर के प्रवेश द्वार के रूप में कार्य करता रहा है
इसे पेरियाम्पेट या पेरियामेडु के नाम से भी जाना जाता है, यह चेन्नई के सबसे पुराने इलाकों में से एक है। सड़कों पर सदियों पुराने लॉज, हवेलियाँ, होटल, रेस्तरां, ट्रैवल एजेंसियां और दिन और रात के सभी घंटों में अनगिनत चाय की दुकानें खुली रहती हैं।
हमारे साथ जुड़ें जब हम पेरियामेट के एक तरफ की सीमा से लगे पूनमल्ली हाई रोड और राजा मुथैया रोड के साथ-साथ फूड ट्रेल पर चल रहे हैं, जब तक कि आप पड़ोस के सर्वोत्तम भोजन की तलाश में वेपेरी हाई रोड पर नहीं पहुंच जाते।
चेन्नई में पेरियामेट, पूनमल्ली हाई रोड पर रिपन बिल्डिंग के पास, नेशनल दरबार रेस्तरां का एक दृश्य। फोटो रवींद्रन आर/द हिंदू।
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रवीन्द्रन_आर
मैं सेंट्रल मेट्रो से उतरता हूं और ग्रेटर चेन्नई कॉर्पोरेशन के तंत्रिका केंद्र, प्रतिष्ठित सफेद रिपन बिल्डिंग के बाहर अच्छी तरह से बनाए गए पैदल यात्री मार्ग पर चलता हूं। 1955 में स्थापित नेशनल दरबार रेस्तरां में, मैं वेटर से उसका पसंदीदा नाश्ता व्यंजन पूछता हूँ। वह कहते हैं, "परोटा-चिकन करी से बेहतर कुछ नहीं है। यह आपको दोपहर के भोजन के समय तक ले जाएगा।" भोजन में दो मध्यम आकार के पराठे और दो रसीले टुकड़ों के साथ चिकन करी का एक चौथाई हिस्सा शामिल है। दो लोगों के लिए अच्छा है, चाय के साथ, सब कुछ ₹192 में। नेशनल दरबार रेस्तरां अपने विशेष फालूदा के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन मुझे लगता है कि नाश्ते के लिए यह बहुत ज्यादा है। पाठक इसे लगभग 11 बजे आज़माना चाहेंगे
चेन्नई में नेशनल दरबार रेस्तरां का एक दृश्य।
फोटो: एस.आर. रघुनाथन
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रघुनाथन एसआर
मैं स्थलों को देखने के लिए क्षेत्र में घूमकर अपनी भूख बढ़ाता हूं और मेरा सुझाव है कि आप भी ऐसा ही करें: घूमना चरित्र-निर्माण है। आख़िरकार, इस क्षेत्र में शहर की कुछ सबसे बेशकीमती संरचनाएँ मौजूद हैं। रिपन बिल्डिंग से सटा विक्टोरिया पब्लिक हॉल लाल ईंटों से बना लंबा और भव्य है। सेंट्रल स्टेशन गतिविधि से गुलजार है। आगे सड़क के नीचे अन्ना सिटी आर्मरी है जो बंदूकें और गोला-बारूद बेचता है। इसके साथ ही, सुरक्षा कर्मियों के लिए वर्दी, टोपी, बेल्ट, जूते और अन्य सामान बेचने वाली दुकानों की एक पूरी कतार है
चेन्नई में पेरियामेट में होटल खाजा का एक दृश्य। फोटो रवींद्रन आर/द हिंदू।
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चेन्नई, तमिलनाडु, 15.09.2026: चेन्नई के पेरियामेट में होटल खाजा में भोजन प्रदर्शित किया गया। फोटो रवींद्रन आर/द हिंदू।
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