यूपी एफडीए ने राज्यव्यापी दिवाली अभियान शुरू किया, उल्लंघन करने पर नौ मिठाई की दुकानों के लाइसेंस निलंबित कर दिए

लखनऊ, नवंबर 2026: उत्तर प्रदेश खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (यूपीएफएसडीए) ने त्योहारी सीजन के दौरान उपभोक्ताओं को शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्ता वाली मिठाइयां सुनिश्चित करने के लिए दिवाली से पहले एक राज्यव्यापी निरीक्षण अभियान शुरू किया है। अपने 'शुद्ध ही शुभ है' अभियान के तहत, विभाग ने सभी प्रभागों में एक साथ निरीक्षण किया, विशेष रूप से अस्थायी मिठाई विनिर्माण इकाइयों पर ध्यान केंद्रित किया जो मुख्य रूप से त्योहारों के दौरान चालू हो जाती हैं।

अभियान के परिणामस्वरूप लगभग 50 क्विंटल दूषित मिठाइयाँ नष्ट की गईं और 49 क्विंटल संदिग्ध खाद्य उत्पादों को जब्त किया गया, जिनकी कुल अनुमानित कीमत 22.50 लाख रुपये थी। गंभीर उल्लंघनों पर नौ प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित कर दिए गए, जबकि बिना लाइसेंस के चल रही एक अन्य इकाई को बंद करने का आदेश दिया गया

विभाग के अनुसार, अभियान के दौरान कुल 379 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया और 373 नमूने एकत्र किए गए। अधिकारियों ने उन प्रतिष्ठानों को 211 सुधार नोटिस भी जारी किए जहां अनियमितताएं पाई गईं

स्वच्छता, स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा से संबंधित गंभीर कमियों के बाद नौ प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की गई। विभाग ने बिना लाइसेंस वाली विनिर्माण इकाई के संचालक के खिलाफ कानूनी कार्यवाही भी शुरू की

निरीक्षण के लिए अंतरजिला टीमें तैनात

निष्पक्ष निरीक्षण और प्रभावी प्रवर्तन सुनिश्चित करने के लिए, यूपीएफएसडीए ने एक विशेष अंतर-जिला निरीक्षण तंत्र अपनाया। विभिन्न जिलों के अधिकारियों की टीमों को पड़ोसी जिलों में एक साथ निरीक्षण करने के लिए संभागों में तैनात किया गया था

निरीक्षण में न केवल तैयार मिठाइयों की गुणवत्ता बल्कि पूरी विनिर्माण प्रक्रिया को भी शामिल किया गया। अधिकारियों ने उत्पादन इकाइयों की साफ-सफाई, कच्चे माल और तैयार उत्पादों के भंडारण, खाद्य रंगों और तेलों की गुणवत्ता, मिलावट की संभावना, मिठाइयों की शेल्फ लाइफ, पीने के पानी की शुद्धता, खाद्य संचालकों द्वारा पालन किए जाने वाले स्वच्छता मानकों, लाइसेंस, रिकॉर्ड और पैकेजिंग प्रथाओं की जांच की।

कई इकाइयों को अत्यधिक अस्वच्छ परिस्थितियों में मिठाइयाँ बनाते हुए पाया गया, उनके परिसर में गंदगी और कीड़े मौजूद थे। कच्चे माल के अनुचित भंडारण और निर्धारित गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं करने वाली सामग्री के उपयोग की भी सूचना मिली थी

संभल में पांच इकाइयों पर कार्रवाई होगी