त्योहारों के दौरान खाद्य उत्पादों की शुद्धता पर रेखा सरकार सख्त; विभिन्न क्षेत्रों में मिठाई की दुकानों और कारखानों का निरीक्षण किया गया

परीक्षण के लिए 40 नमूने एकत्र किए गए, आठ प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी किए गए, मंडोली एक्सटेंशन डेयरी में लगभग 100 किलोग्राम दूषित खाद्य सामग्री नष्ट की गई

सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करना और उपभोक्ता विश्वास बनाए रखना सरकार की सर्वोच्च प्राथमिकता है: मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता

नई दिल्ली, नवंबर 2026: दिल्ली सरकार का खाद्य सुरक्षा विभाग दीपावली और अन्य त्योहारों के दौरान लोगों को शुद्ध, सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए निरंतर अभियान चला रहा है। इसी कड़ी में विभागीय टीमों ने उत्तर-पूर्वी, पूर्वी, शाहदरा, दक्षिणी और दक्षिणी-पूर्वी दिल्ली के विभिन्न इलाकों में मिठाई की दुकानों, डेयरियों और खाद्य निर्माण इकाइयों का निरीक्षण किया. अभियान के दौरान मिठाई और डेयरी उत्पादों सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों के कुल 40 नमूने परीक्षण के लिए एकत्र किए गए। इस बीच, मंडोली एक्सटेंशन स्थित एक डेयरी में मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त लगभग 100 किलोग्राम खाद्य सामग्री को नष्ट कर दिया गया। मुख्यमंत्री श्रीमती रेखा गुप्ता ने खाद्य सुरक्षा विभाग को मिठाई की दुकानों, डेयरियों और खाद्य निर्माण इकाइयों का नियमित निरीक्षण करने और नियमों के अनुसार उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई सुनिश्चित करने के निर्देश जारी किए हैं।

*खोया, पनीर, घी और मिठाई के नमूने लिए गए*

उत्तर-पूर्व, पूर्व और शाहदरा क्षेत्रों में किए गए निरीक्षण के दौरान, विभागीय टीमों ने खोया, पनीर, घी, कलाकंद, लड्डू, गुलाब जामुन और ड्राई फ्रूट गिफ्ट पैक सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों के 22 नमूने एकत्र किए। मंडोली एक्सटेंशन स्थित एक डेयरी में निरीक्षण के दौरान दुर्गंधयुक्त खोया, रसगुल्ला और मच्छर-मक्खियों से दूषित दूध मिला। विभाग ने त्वरित कार्रवाई करते हुए करीब 100 किलोग्राम ऐसी खाद्य सामग्री नष्ट कर दी जो खाने लायक नहीं थी

*दक्षिणी और दक्षिण-पूर्वी दिल्ली में 12 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण*

त्योहारी सीजन को ध्यान में रखते हुए दक्षिण और दक्षिण-पूर्वी दिल्ली में भी विशेष अभियान चलाया गया. इसके तहत मिठाई की दुकानों और विनिर्माण इकाइयों समेत 12 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया. इन स्थलों से लड्डू, बर्फी, कलाकंद, रसगुल्ला, खोया, छेना, पनीर, घी और स्किम्ड मिल्क पाउडर के कुल 18 नमूने परीक्षण के लिए एकत्र किए गए। इसके अतिरिक्त, निहाल विहार स्थित एक मिठाई निर्माण इकाई के संबंध में प्राप्त शिकायत पर कार्रवाई की गई। विभागीय टीम ने मौके पर पहुंचकर इकाई का निरीक्षण किया और जांच के लिए तीन नमूने एकत्र किए। जांच के दौरान इकाई बिना एफएसएसएआई पंजीकरण के संचालित होती पाई गई

*स्वच्छता मानकों में कमियों के खिलाफ कार्रवाई की तैयारी*

निरीक्षण के दौरान खाद्य प्रतिष्ठानों पर निर्धारित स्वच्छता एवं स्वच्छता मानकों के अनुपालन की भी जाँच की गई। जहां कमियां पाई गईं, वहां सुधारात्मक कार्रवाई के लिए कुल आठ प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी किए गए। विभाग ने स्पष्ट किया कि खाद्य नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट और निरीक्षण के निष्कर्षों के आधार पर आगे की कार्रवाई शुरू की जाएगी